Leckerbaer blev grundlagt i København af Jakob og Gabi Bär Mogensen - vi har begge stor erfaring fra den europæiske Michelin-restaurantscene. Med en fælles passion for desserter, besluttede vi i 2014 at åbne vores helt egen butik, beliggende på en lille gade i det charmerende kvarter Østerbro.

Inspireret af, hvordan det nye nordiske køkken har udforsket regionens historie og terroir, satte vi os for at lave noget lokalt og relevant. Derfor tog vi udgangspunkt i den verdens kendte danske småkage.